Il vitigno Solaris è una varietà di uva da vino bianco, resistente alle malattie fungine e al freddo, sviluppata principalmente per la produzione di vini bianchi. Il Solaris è uno dei vitigni resistenti alle malattie che stanno guadagnando popolarità tra i viticoltori interessati a ridurre l’uso di prodotti chimici nei vigneti e a produrre vini di qualità in climi meno tradizionali.